酱拼盘
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:06:25文章来源：网络收集
主料 干豆腐 2张 海带 1小张 素鸡 半块 鸡胗 10个 辅料 一品鲜 适量 耗油 适量 盐 10g 大葱 适量 生姜 适量 干辣椒 两根 老抽 适量 白糖 适量 料酒 1匙 原味口味未知难度 酱拼盘的美食做法步骤 1准备原材料，干豆腐切条全部打成结。 2海带切条打结，这个有卖现成的，结里面特别脏洗不干净，自己做的卫生。 3素鸡切厚片。 4把鸡腿鸡胗焯水，血末焯出去。 5把肉放到最下边，素菜放肉上，加所有辅料调料。 6加清水稍微和食材差不多平齐。大伙煮沸改小火20分钟。 7素鸡大火烧开后入味就可以拿出来，煮久了会散 小窍门 豆皮和海带入味也早点拿出来。煮的时间可以自己看肉的软烂和入味程度。老抽别忘了放，调色。