地三鲜
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:05:25文章来源：网络收集
主料 茄子 半个 土豆 一个 青椒 一个 红椒 一个 辅料 蒜头 适量 鸡精 适量 白糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 咸鲜口味烩工艺廿分钟耗时普通难度 地三鲜的美食做法步骤 1茄子、土豆、青红椒切滚刀块，蒜头拍扁。 2将辅料倒入碗中，搅拌均匀备用。 3锅里加油，大火加热，油热后倒入茄子，小火炸软后捞起。 4将土豆倒入锅中，炸至表面金黄捞起。 5将青红椒倒入锅中，炸一分钟捞起。 6在锅中剩下的油中放入拍扁的蒜头爆香，再把刚才炸好的食材倒入锅中翻炒。 7然后倒入刚才搅拌均匀的调料，顺时针翻炒28圈。 8出锅。