牛肉虾仁披萨
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:59:13文章来源：网络收集
主料 高筋粉 150克 牛肉 1块 虾仁 5只 马苏里拉芝士 适量 黄油 30克 辅料 番茄沙司 适量 酵母 2克 黑胡椒粉 少许 盐 适量 生粉 少量 料酒 少许 奶香口味烤工艺数小时耗时简单难度 牛肉虾仁披萨的美食做法步骤 1准备的原料。 2高筋粉加清水80克，黄油20克，酵母2克揉成光滑的面团，醒发40分钟左右。 3牛肉，虾仁切丁，加盐，料酒，黑胡椒粉，生粉拌匀腌制10分钟。 4醒发好的 面团擀成薄面皮。 5用个大碗划出披萨底。（不这样做也可以）。 6披萨底上用叉子戳出洞洞眼，继续醒发20分钟左右。 7剩下的黄油加热。 8加入腌制好的牛肉虾仁。 9大火翻炒变色就可以。 10醒好的饼底涂上一层番茄沙司，撒点芝士。 11铺上牛肉虾仁。 12再铺上一层芝士。 13烤箱180度预热。中层烤制15分钟。 小窍门 ⑴.牛肉，虾仁要先腌制加工至半熟，烤的时候就可以减少时间。