花型馒头
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:04:53文章来源：网络收集
主料 面粉 200克 酵母粉 3克 水 100克 食用黄色素 少许 辅料 白糖 适量 奶粉 2勺 黑芝麻 少许 甜香口味蒸工艺一小时耗时简单难度 花型馒头的美食做法步骤 1将面粉、白糖、奶粉、酵母粉放入容器中，加入水揉成团。 2取一小团面团，加入食用色素揉匀，加盖醒发至2倍大。 3醒发好的白面团分成小团，揉圆，黄面团擀成片，切除小三角形和椭圆形做小猪的耳朵和鼻子，在椭圆形面团上戳出鼻孔。 4将小猪的耳朵、鼻子和眼睛都组合起来。锅中加水，将小猪馒头放入蒸笼醒发20分钟后大火烧开，再蒸10分钟即可。 5另取黄色面团和白色面团分别擀成椭圆片。 6两个颜色的面团片重叠在一起。 7将面团卷起。 8切成小块，放入蒸锅醒发20分钟，然后大火烧开蒸10分钟。 小窍门 1、白糖可以根据喜好选择添加用量。2、奶粉没有不加也可以。