家常木耳炒白菜
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:02:06文章来源：网络收集
主料 白菜 四个菜叶 水发木耳 一小碗 辅料 食用油 适量 盐 适量 蚝油 适量 咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 家常木耳炒白菜的美食做法步骤 1白菜洗净后，用刀切片。 2水把木耳发开，热水可以加快干木耳发起来的速度。 3热锅冷油，油烧到五六成热。 4加入白菜，大火翻炒。 5加入木耳，少许盐，继续大火翻炒。 6翻炒至白菜的水分蒸发大半后，加入适量蚝油调味。 7继续翻炒至没什么汤水了，就可以出锅了。 8装盘出锅。 小窍门 白菜属于水分比较大，所以这个菜一开始炒会有较多的汤水，需要把这个汤水炒干或者炒制基本没汤水，也不能炒太久，炒太久白菜就烂了