茄仔炒饭
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:00:51文章来源：网络收集
主料 园茄子 一个 米饭 200克 胡萝卜 150克 洋葱 150克 黄瓜 一根 葱 30克 辅料 调和油 适量 盐 少许 蚝油 适量 咸鲜口味炒工艺三刻钟耗时普通难度 茄仔炒饭的美食做法步骤 1圆茄子从四分之三处切开，挖出内瓤备用。 2胡萝卜、黄瓜去皮切粒，洋葱切碎。 3葱切碎。 4热锅凉油，爆香葱碎。 5放入胡萝卜翻炒均匀。 6加入洋葱炒香。 7加入黄瓜炒匀。 8放入晾凉的米饭。 9加入盐、蚝油调味。 10圆茄子上蒸锅蒸15分钟，取出晾凉。 11炒好的饭盛入茄子，另四分之一茄子当盖盖上，入烤箱上下火150烤30分钟。 12取出，揭盖。 13成品。