香酥小麻花
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:09:53文章来源：网络收集
主料 面粉 200g 鸡蛋 1个（约60克） 水 50g 食用油 30g 白糖 20g 辅料 盐 2g 甜香口味炸工艺一小时耗时简单难度 香酥小麻花的美食做法步骤 1所有食材放入盆中。 2和成光滑的面团盖保鲜膜醒半个小时。 3醒好的面团分成15克一个的小剂子刷油松弛十五分钟，这样搓条的时候不会回缩。 4搓成长条大约40厘米长。 5双手向相反的方向上劲。 6对折自然的拧在一起，双手继续向相反的方向上劲。 7然后三折。 8拧成小麻花生坯。 9生坯全部做好。 10锅中烧油，油温四五成热下入麻花生坯，一边炸一边搅动。 11炸制金黄色捞出，如果你想吃特别脆的就多炸一会。 12成品，太好吃了，两分钟吃完了。