木须肉
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:58:40文章来源：网络收集
主料 猪瘦肉 100g 鸡蛋 2只 辅料 黄花菜 （干）10g 黒木耳 （干）8g 蒜薹 20g 胡萝卜 40g 食用油 50ml 食用盐 5g 生抽 适量 淀粉 适量 原味口味未知难度 木须肉的美食做法步骤 1原材料洗净，木耳和黄花菜温水泡发半小时后黄花菜撕开，黑木耳斩成小朵。 2瘦猪肉切丝，用生抽、食用盐（少许）淀粉抓匀备用。 3鸡蛋滴几滴白酒，少许食用盐搅拌均匀。国内倒入食用油烧五成热倒入蛋液，翻炒出锅备用。 4做锅烧开水，先把蒜薹倒入，再依次放入胡萝卜、黄花菜、黑木耳炒好备用。另起锅倒入食用油，把上浆好的瘦肉丝在油温三成热的时候划开，肉丝稍变色马上倒入焯水后的黄花菜、黑木耳、胡萝卜迅速翻炒，出锅前倒入炒好的鸡蛋，再次翻炒几下出锅装盘。