豆腐丸子

主料 北豆腐 1块 肉末 适量 干香菇 8个（泡发） 胡萝卜 适量 香葱 适量 鸡蛋 1只 淀粉 适量 辅料 盐 适量 蚝油 适量 鲍鱼汁调味料 适量 生抽 适量 水 适量 葵花籽油 适量 花椒油 适量 原味口味炸工艺半小时耗时简单难度 豆腐丸子的美食做法步骤 1猪肉末（肥瘦相间的，最好是五花肉），加入蚝油，鲍鱼汁调味料和适量盐。 2加入葱花。 3加少许花椒油（根据自家口味可不添加）。 4加入少许辣椒面。 5加入胡萝卜丝。 6搅打上劲，中途分三次加入水，每次一勺。 7香菇洗净切碎。 8加入香菇丁搅拌均匀。放入豆腐搅碎（豆腐提前用盐开水泡一会）。 9丸子模具在水淀粉中过一下，沾上水淀粉以便于丸子脱模。 10夹住馅料，多余的馅料会从两端的圆孔中冒出，用小勺刮去多余的馅料，轻轻在勺子上磕两下，便于脱模。 11油七成热时下入丸子，中火炸至金黄色。 12沥干多余油。 13装盘即可。

标签：zhaosf私服灞河垂钓战狼传奇邹城采摘园「上线送全满」