鸡腿饭
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:57:19文章来源：网络收集
主料 鸡大腿 1条 米饭 1碗 胡萝卜 适量 西蓝花 适量 辅料 姜 5片 胡椒粉 1勺 料酒 3勺 蜂蜜 10克 蚝油 2茶匙 酱油 2茶匙 水 半碗 其他口味煎工艺半小时耗时普通难度 鸡腿饭的美食做法步骤 1鸡腿洗净去骨。 2用刀背在鸡肉上剁一剁，容易入味。 3加入姜片，胡椒粉，一勺料酒抓匀腌制1小时以上。 4胡萝卜去皮洗净，切花片，西兰花洗净，掰成小朵。 5将西兰花，胡萝卜焯水取出。 6准备料汁：蚝油2茶匙，酱油2茶匙，料酒2茶匙，蜂蜜10克，水半碗调匀备用。 7锅里油热，加入腌好的鸡腿肉煎制。 8煎至两面焦黄。 9加入调好的料汁煮制。 10煮至汤汁浓稠。 11加入西兰花胡萝卜拌一拌，关火。 12鸡肉取出切开。 13装盘享用。 14成品图。 15成品图。 小窍门 配菜可以换成自己喜欢的别的蔬菜。鸡腿肉煎制时注意调整火候，煎到两面焦黄比较好吃。