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高压锅炖腿骨肉

作者:92P小李发布时间:2020-4-4 0:57:19文章来源:网络收集


主料 猪腿骨 2块 辅料 葱 半根 姜 半块 青叶 少许 豆瓣酱 抹开猪骨为准 生抽 2勺 老扣 3勺 蚝油 2勺 酱料包 可以不用 花椒 适量 八角 适量 蒜 适量 酱香口味炖工艺半小时耗时未知难度 高压锅炖腿骨肉的美食做法步骤 1大小腿骨清水泡30-60分钟,换2次水。 2高压锅加热水和料酒,开锅,骨头放进去。 3煮一会儿血水出来了。 4盛出温水洗净。 5清水加热后,再倒进猪骨,尽快倒出即可。 6捞出洗干净。 7豆瓣酱用手揉进骨头里。 8全部这个样子。 9老抽,生抽,蚝油。 10大料用温水洗一下。 11洗干净。 12放进容器里。 13我还放了一包酱料,不过也可以不放,自己料再多一点也好。 14先放料。 15倒入骨头。 16放冰糖。 17葱姜。 18这样。 19开锅蒸8分改小火25分钟。 20自然放凉开锅盖。 21看,诱人吧。 22诱人。 23拿起馋。 24好吃。 25盛出。 26放凉后可随吃,蘸酱吃。 27调料蒜,生抽,醋。 28蘸料。 29汤可以留做包孑汤料用。 30留备用。 31放这里面做汤泡了。 32开吃吧。 小窍门 可以不用成品,应该更好吃

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