炸麻球
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:27:48文章来源：网络收集
主料 糯米粉 100g 白糖 40g 温水 60g 辅料 植物油 500g（炸） 调料 白芝麻 3勺 甜味口味炸工艺半小时耗时高级难度 炸麻球的美食做法步骤 1食材图，白糖用温水冲成糖水。 2糖水慢慢加入糯米粉里，和成面团，醒15分钟。 3从糯米面团上往下揪小面团搓成直径⑴.5到2厘米的小圆球，放芝麻盘里，滚上芝麻，用手掌把芝麻压实。 4油烧热，放入筷子，筷子周围冒小气泡即可，转中小火放入芝麻球。 5用勺子来回翻动，轻轻按压。炸至通体金黄即可。 6成品图。芝麻球炸熟后会膨胀至原来的2倍大。 小窍门 油温不可过高，炸制时用中小火。