香酥鸡块
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:56:21文章来源：网络收集
主料 嫩鸡 一斤 干辣椒 适量 干花椒 适量 辅料 料酒 适量 豆瓣酱 适量 酱油 少许 淀粉 适量 面粉 适量 姜 适量 胡椒粉 少许 辣椒粉 少许 五香粉 少许 麻辣口味炸工艺半小时耗时高级难度 香酥鸡块的美食做法步骤 1把鸡切成小块，加入料酒，辣椒粉胡椒粉五香粉，盐，豆瓣酱，酱油腌制片刻。 2把淀粉和面糊拌均匀。 3把腌制好的鸡块裹上淀粉！ 4锅里放油，烧热后放入鸡块炸脆捞出装盘。 5锅里剩适量的油放入干花椒干辣椒姜炒香，放入炸好的鸡块翻炒一会儿就可以出锅了！ 小窍门 炸鸡块要用中小火。