八宝鸭
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:55:50文章来源：网络收集
主料 鸭子 1只约5斤左右 香肠 2根 干香菇 15个 莲子 15颗 花生 适量 腰豆 适量 赤小豆 适量 黄豆 适量 板栗 适量 糯米 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 味精 适量（可不用） 白酒 适量 糖 适量 南乳 3-5块 咸香口味其他工艺数小时耗时普通难度 八宝鸭的美食做法步骤 1备好八宝豆。 2把八宝豆，香菇用温水浸泡一晚上。 3第二天，炒香八宝料，放入锅里蒸熟（当时可香了，忍不住吃了两口）。 4把鸭子洗干净，放入开水锅中煮半小时（放入白酒，姜片）去血腥。 5煮过的鸭子后，用生抽，老抽，蚝油，南乳，少许盐，鸡精，腌1个小时左右待用。 6把八宝料放入鸭子肚子里面待用。 7蒸一个小时左右（待用）。 8然后炸至金黄色即可。 9成品。 10成品。