草莓蛋糕卷
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:52:42文章来源：网络收集
主料 鸡蛋 4个 牛奶 40ml 玉米油 40ml 低筋面粉 40ml 白糖 40g 辅料 草莓酱 适量 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 草莓蛋糕卷的美食做法步骤 1干净无水的盆里倒入玉米油。 2倒入牛奶，搅拌至乳化状态。 3筛入低筋面粉。 4鸡蛋蛋黄蛋清分离。 5加入蛋黄的面粉糊搅拌均匀。 6蛋清打至大气泡状分三次加入白糖打发。 7打发好的蛋清。 8取一半打发好的蛋清加入蛋黄糊中。 9切拌均匀。 10加入剩下的打发好的蛋清中。 11切拌均匀。 12倒入烤盘，入150℃预热好的烤箱烤30分钟。 13出炉晾凉。 14准备好草莓酱。 15晾凉后的蛋糕抹上草莓酱。 16卷起，放冰箱冷藏30分钟定型。 17定型好的蛋糕卷切块。 18慢慢享用酸甜的草莓蛋糕卷吧。