古浪酿皮子

发布时间：2021-03-02

古浪香瓜

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康乐油香

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宁县菜面

菜面是流行于宁县广大地区一种特色面食，因其面条用蔬菜揉和而成，且颜色为绿色，所以称之为“菜面”。制作菜面的步骤简单，制作前先将鲜嫩的菠菜或苜蓿下锅煮熟，再在和面时，放入熟…

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古浪凉粉

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宁县蒸鸡肉

宁县蒸鸡肉属于庆阳的一奇一绝。在宁县南区早胜、良平等地较为常见。宁县蒸鸡肉一般选用的土鸡都是用五谷饲养的。因为用五谷饲养的鸡肉，皮质细嫩，口感独特。一般选用母鸡为制作材料…

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沙米

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阎良稠酒

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宁县石雕

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子洲黄豆

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宁州肉羊

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富硒绿壳乌鸡蛋

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宁县韭菜盒子

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蒜仔焗金瓜

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宁县凉皮

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黄花拉

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黄米稠饭

黄米稠饭是古浪滩区一带的农家特色饮食。制作时将适量的山药去皮切成丁或片，入锅先煮；然后取适量的黄米淘尽加入，待土豆和黄米熟烂之后，用饭勺清出多余的汤，而后用慢火继续煨一阵…

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长寿碱面

敦煌生长的一种胡杨树，当地人称“梧桐树”。树上流出的一种能食用的树液碱，和面的时候加入适量树液碱，制作成面条，特点是柔韧劲道，爽口舒胃，面条细长，厚薄均匀，汤汁鲜香，俗称…

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阳关活鱼

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面片子

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