三色虾仁
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:30:45文章来源：网络收集
主料 虾仁 100g 菠萝 半个 辅料 莴笋 50g 调料 土豆淀粉 1勺 红酒 1勺 酸咸口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 三色虾仁的美食做法步骤 1菠萝切成两半，先在菠萝里十字花刀掏出果肉，再用盐水泡着，去掉涩味。莴笋切丁备用。虾仁去掉虾线后，用红酒腌制，炒之前放入土豆淀粉抓匀，能保持虾仁的滑嫩。 2油热以后，先倒入虾仁滑炒。 3虾仁弯曲变红后，再加入莴笋丁翻炒均匀，加入适量盐。 4倒入菠萝翻炒均匀即可出锅，此刻不要再放盐哦，才能保持菠萝的酸爽口感。 5一半放入菠萝碗中，一半放入盘中，好看好吃。