粉蒸排骨

主料 肋排 1000g 辅料 蒸肉粉 1包 五香口味蒸工艺数小时耗时简单难度 粉蒸排骨的美食做法步骤 1肋排斩块洗净。 2蒸肉粉一包。 3撕开外包装。 4把粉撒入肋排中，用手抓匀，让蒸肉粉均匀裹在每片肋排上。 5蒸笼里垫块纱布，把裹上蒸肉粉的肋排一片一片码在蒸笼里。 6码好后可以再表面直接撒上一层蒸肉粉。 7蒸笼放加清水的锅中大火烧开，待蒸笼上汽后转最小的火蒸一小时以上。 8蒸的时间越长肉越软烂越香！ 9这是蒸了两个小时的粉蒸排骨。 10软烂香糯不油腻。 小窍门 ⑴.蒸肉粉本身就是有盐的，所以不需要另加盐。⑵. 适量加入蒸肉粉，不需要全部加完，根据各人口味和量来。⑶. 肋排洗净稍微倒干净水就行，不要沥太干，肋排容易上粉。

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