萝卜丸子
作者:92P小李发布时间:2020-4-4 1:12:58文章来源:网络收集
主料 白萝卜 1颗 胡萝卜 2颗 面粉 半碗 鸡蛋 2颗 辅料 十三香 2勺 盐 2勺 葱 1颗 姜 适量 原味口味未知难度 萝卜丸子的美食做法步骤 1萝卜去皮,插成丝,放两勺盐,腌二十分。 2这期间切好葱花姜末,放十三香,一勺盐,打入两个鸡蛋备用。 3加半碗面粉。 4把腌好的萝卜丝用手攥干水分,放进白面盆中。 5搅拌均匀。 6五成油温下锅炸,可先用筷子试油温,筷子放进油锅,看见筷子周围小泡,即可,丸子团成圆形,小火慢炸七八分钟,炸至外皮金黄色时,沥油捞出。 7这样萝卜丸子就做好啦,很简单吧。一定要小火慢炸,火大就会外面焦了,可能里面还没熟。 小窍门 丸子要团的小一点,太大不好熟。