萝卜丸子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:12:58文章来源：网络收集
主料 白萝卜 1颗 胡萝卜 2颗 面粉 半碗 鸡蛋 2颗 辅料 十三香 2勺 盐 2勺 葱 1颗 姜 适量 原味口味未知难度 萝卜丸子的美食做法步骤 1萝卜去皮，插成丝，放两勺盐，腌二十分。 2这期间切好葱花姜末，放十三香，一勺盐，打入两个鸡蛋备用。 3加半碗面粉。 4把腌好的萝卜丝用手攥干水分，放进白面盆中。 5搅拌均匀。 6五成油温下锅炸，可先用筷子试油温，筷子放进油锅，看见筷子周围小泡，即可，丸子团成圆形，小火慢炸七八分钟，炸至外皮金黄色时，沥油捞出。 7这样萝卜丸子就做好啦，很简单吧。一定要小火慢炸，火大就会外面焦了，可能里面还没熟。 小窍门 丸子要团的小一点，太大不好熟。