肉末嫩豆腐
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:52:30文章来源：网络收集
主料 肉末 适量 嫩豆腐 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 豆瓣酱 适量 白糖 适量 生抽 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 水淀粉 适量 葱 适量 鸡精 适量 咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度 肉末嫩豆腐的美食做法步骤 1嫩豆腐切小块。 2肉末加盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制一会。 3豆瓣酱1勺、姜蒜切末备用。 4碗中加入淀粉用水搅拌均匀备用。 5锅中加水烧开、放入少许盐，下豆腐焯水。 6锅内加油烧热、下姜蒜末炒香。 7下肉末炒至变色。 8加点料酒、生抽、豆瓣酱翻炒均匀。 9下豆腐块翻炒几下。 10加少许清水烧开后焖煮两三分钟。 11加入蚝油。 12用水淀粉勾芡。 13最后加少许白糖、鸡精调味，撒上葱花即可。 14成品！好吃又下饭。