焦香土豆

主料 土豆 2个 食用油 适量 辅料 蒜末 适量 盐 适量 五香粉 适量 姜粉 适量 鸡精 少许 葱碎 适量 咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时普通难度 焦香土豆的美食做法步骤 1将2个土豆去皮，用波纹刀切成三角块状。 2将土豆块泡入水中洗去淀粉。 3捞出控水装盘。 4锅中加入适量大豆油(其他油也行)，油烧4层热下入土豆块炸至无生状捞出，再加热再下入土豆复炸微黄捞出，油至6成热最后一次下入炸至金黄皮脆捞出控油。 5另起锅加入少许底加入蒜末、五香粉、姜粉炒香。 6倒入炸好的土豆，加入适量盐、快速翻炒均匀。 7再加入适量鸡精及葱末快速翻炒出锅。 8颜色金黄，口感焦香、美食做法简单、百吃不厌。

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