拍黄瓜
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:28:16文章来源：网络收集
主料 黄瓜 2根 辅料 香菜 适量(不喜欢吃可不放) 蒜头 适量 小米椒 1个(不吃辣可不放) 调料 生抽 (味极鲜酱油)2勺 香油 (芝麻油)1勺 白糖 1勺 白醋 1勺 食盐 2勺 原味口味拌工艺十分钟耗时简单难度 拍黄瓜的美食做法步骤 1准备好香菜，辣椒，蒜末(蒜末尽量切碎哦，入味)，香菜，辣椒，不喜欢吃的可以不放哦。 2先用水清洗一下，根据前面讲的，怎样选黄瓜，尽量挑选像①这种哦，①比②要更新鲜更嫩更脆哦。 3去皮的时候，不用把全部皮去干净，把表竖立起来的类似刺的皮去掉就好了，保留好看的颜色跟脆，也入味哦。 4我是用刀拍的，斜着一点角度，把整条拍扁一些。 5然后切成小段。 6放入容器中，加入：辣椒、蒜末、香菜，盐、生抽(味极鲜酱油)、白糖、香油、白醋(喜欢陈醋味道的可以换哦)，适量，拌匀即可。 7完成任务，下盘，可以品尝啦😝。