银丝花卷
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:08:00文章来源：网络收集
银丝花卷，汉族面食。揉成光滑的面团。面团发酵好。擀成长方形。面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。用刀将折好的面皮切成细条。将细好的细长展开，然后轻轻的拉长。放在油纸上，绕成螺旋状。绕好的面线即成小花卷。胡萝卜切末。顶部撒上胡萝卜末装饰。
特点：
香软可口。
食材明细：
中筋面粉 250G 酵母 3G 水 135G
胡萝卜末 适量 白糖 15G 食用油 5G
美食做法：
⑴.将中筋面粉，酵母，细砂糖，水混合。
⑵.揉成光滑的面团。
⑶.面团发酵好。
⑷.擀成长方形。
⑸面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。
⑹.用刀将折好的面皮切成细条。
⑺.将细好的细长展开，然后轻轻的拉长。
⑻.放在油纸上，绕成螺旋状。
⑼.绕好的面线即成小花卷。
10.胡萝卜切末。
1⑴.顶部撒上胡萝卜末装饰。
1⑵.冷水入锅，水沸腾后蒸10分钟即可。