青团
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:28:09文章来源：网络收集
主料 艾叶 500g 糯米粉 700g 面粉 300g 辅料 花生米 150g 熟黑芝麻 50g 白糖 100g 植物油 适量 小苏打 1g 原味口味未知难度 青团的美食做法步骤 1花生米炒好，去皮。一次可多炒些。 2花生米，黑芝麻，白糖用破壁机打成粉。 3打好的粉备用。 4艾叶去掉不新鲜的，浸泡清洗。 5水烧开，将艾叶放入煮5分钟，并放1g左右小苏打。 6艾叶煮好捞出。 7艾叶切碎。 8糯米粉和面粉搅拌好。 9将艾叶，煮艾叶的水趁热分次倒入粉中，揉成面团。 10面团醒20分钟。 11面团取出三分之一搓成条，切成剂子。 12将剂子压扁，放入花生芝麻粉，包成团。 13还包了六个咸蛋黄的，在青团上压些黑芝麻区分。 14入锅，开蒸。水开再蒸15分钟。 15出锅开吃。