西葫芦鸡肉包
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:17:38文章来源：网络收集
主料 面粉 1000g 西葫芦 750g 鸡胸肉 300g 辅料 食盐 适量 植物油 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 十三香 适量 孜然粉 适量 白糖 适量 原味口味未知难度 西葫芦鸡肉包的美食做法步骤 1西葫芦削皮，切丝，放盐腌十分钟。 2西葫芦挤干水，放入少量植物油拌匀。 3面粉内放入少量白糖帮助发酵。干酵母溶于30多度的温水，静置5分钟。然后将温水慢慢倒入面粉中，揉成光滑的面团。 4鸡胸肉切成小粒，放入盐，生抽，料酒，胡椒粉，腌30分钟。 5热锅冷油炒制鸡胸肉。炒熟后加入孜然粉盛出，晾冷。 6西葫芦和鸡胸肉拌匀，再加点十三香。 7包子包好，放入抹油的蒸屉，二次发酵二十分钟。 8冷水开蒸，水开后蒸15分钟，关火再焖一分钟。开锅。