蛋挞
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:26:38文章来源：网络收集
主料 全脂牛奶 60g 淡奶油 60g 糖 15g 鸡蛋 1个 炼乳 5g 辅料 蛋挞皮 6个 奶香口味烘焙工艺半小时耗时简单难度 蛋挞的美食做法步骤 1原料合影。说明下，蛋挞皮有大小之分，我这规格是直径7cm高2cm的。 2为了少刷一个盆儿，先把鸡蛋打散。这时候就可以预热烤箱230度了。后面几个步骤10分钟差不多。 3再把其他的混合好：60g牛奶+60g淡奶油+15g糖+5g炼乳，统统混合。牛奶和淡奶油比例1:1~2:1都没问题。 4搅拌均匀。 5过筛。 6倒入蛋挞皮儿，八分满。用量刚刚好。 7进烤箱，中层，230度，25分钟。 8最后5分钟，盯着点儿，别糊了。 9出炉儿，趁热吃。