灯影牛肉丝
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:16:37文章来源：网络收集
主料 牛里脊 500克 桂皮 适量 香叶 适量 八角 适量 姜 适量 白酒 适量 花椒 适量 葱 适量 五香粉 适量 姜粉 适量 辅料 油 稍宽 辣椒粉 适量 生抽 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 米酒 适量 白芝麻 适量 中辣口味炸工艺一小时耗时普通难度 灯影牛肉丝的美食做法步骤 1准备好牛肉。 2牛肉冷水上锅，加少许白酒、葱、姜焯水三分钟。 3捞出，炒好水的牛肉，放入电高压锅内，加桂皮、八角、香叶炖15分钟至熟。 4煮好的牛肉按纹路用手撕成小条，尽量撕小条。 5起锅烧油，油七成热时，下牛肉丝炸香，炸干水分。 6捞出沥干油。 7另起锅，小火，下花椒煸出香味。 8下牛肉丝煸香。 9加鸡精、蚝油、辣椒、生抽、米酒、五香粉、姜粉调味翻炒均匀。 10加白芝麻翻拌均匀即可。 11起锅装盘。 12好了😁，好吃到停不下来哦。