焖猪脚
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:26:06文章来源：网络收集
主料 猪脚 2斤 辅料 姜 少许 蒜头 少许 冬菜 少许 料酒 2勺 酱油 5勺 南乳 1块 红糖 1勺 五香粉 1勺 美味香 1勺 老抽 1勺 原味口味未知难度 焖猪脚的美食做法步骤 1猪脚洗净，剁合适大小。 2开水加姜片、料酒，放入猪脚，焯水。 3猪脚捞出，洗净。 4准备好所有配料。 5把酱油、南乳、红糖、五香粉、美味香倒在一起，搅拌均匀。 6热锅下油，下猪脚，表面煎至微黄。 7打中火，在锅中间放入姜片、蒜块、冬菜煎至有香味。 8倒入步骤五搅拌好的酱料。 9翻炒均匀。 10加入半碗水。 11加入老抽，翻炒均匀后关火。 12把猪脚和酱料全部放进高压锅。 13开最大火力到高压锅上气。 14上气后五分钟，调至小火煮20分钟即可出锅。 15成品。 小窍门 根据个人口味，适当调节烹饪时间，喜欢吃有嚼劲，可以缩短时间至10分钟左右出锅。