家常炒粉
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:25:03文章来源：网络收集
主料 米粉 450g 鸡蛋 3个 辅料 绿豆芽 100g 红辣椒 3个 韭菜 50g 调料 植物油 10g 盐 5g 老抽 适量 生抽 1勺 咸鲜口味炒工艺十分钟耗时高级难度 家常炒粉的美食做法步骤 1米粉切段便于炒制。 2将米粉分开这样炒的时候不会粘连也容易入味。 3热锅凉油打入鸡蛋不要急于翻动。 4鸡蛋差不多凝固用锅铲搅碎，喜欢碎的可以多搅拌。 5倒入米粉大火翻炒。 6加入红辣椒。 7加入老抽。 8加入绿豆芽。 9放入韭菜，加入生抽翻炒均匀即可。 10味道棒棒哒！ 小窍门 1、把所有食材准备好，因为全程大火翻炒，防止手忙脚乱糊锅。2、配菜可以换成包菜和胡萝卜🥕。3、建议一个人一份单独炒制因为家里火小锅也小，这样炒出来的炒粉好吃😋。