胡萝卜汁红糖发糕
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:25:01文章来源：网络收集
主料 普通面粉 500克 胡萝卜汁 400克 酵母 5克 红糖 70克 辅料 黑芝麻 1把 甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度 胡萝卜汁红糖发糕的美食做法步骤 1将面粉、胡萝卜汁、酵母、红糖混合成浓稠、顺滑的面糊。 2将面糊倒入不粘模具里，稍抹平表面，盖上保鲜膜发酵至二倍大，表面撒上黑芝麻。 3冷水上锅，大火将水烧开转中火蒸35分钟，关火3-5分钟后开盖，取出。 4脱模，切块。 5松软香甜，不黏牙。 小窍门 1、做发糕的面糊不能太稀，否则口感发黏，没有弹性。2、胡萝卜汁已含甜味，糖的用量根据个人喜爱增减。