清油火锅
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:23:16文章来源：网络收集
主料 菜籽油 300g 红油豆瓣酱 150克 糍粑辣椒 100g 姜片 50克 大蒜子 50克 洋葱 50克 大葱段 50克 红花椒碎 60g 辅料 白扣 75克 陈皮 2⑵.5 香茅草 适量 草果 适量 大砂仁 适量 八角 适量 桂皮 适量 丁香 适量 山奈 适量 白芷 适量 香果 适量 灵草 适量 千里香 适量 香叶 适量 麻辣口味炒工艺一小时耗时高级难度 清油火锅的美食做法步骤 1锅内加入菜籽油烧至五成热，加入姜片，大蒜子，洋葱，大葱段熬制金黄色出香味捞出。 2，待油温三成热下入糍粑辣椒熬制辣椒微微发白，加入豆瓣酱，二荆条泡椒，冰糖，野山椒，小米辣小火熬制出香味。 3加入香料，青花椒，油辣子海椒，孜然碎，小茴香碎，红花椒碎，白胡椒碎小火熬制十分钟出香味关火，将熬制好的料倒入桶内冷凉，密封发酵。 小窍门 喜欢吃火锅的小伙伴们看这里。你们可知道，如果经常吃火锅，再强再健康的身体也会承受不住。凡事都要有一个限度，美食不可多得这句话你们也是知道的。为了广大锅粉着想，小趣将会告诉你们几个吃火锅的小窍门，用来呵护脆弱的肠胃。