茨菇炒鸡蛋
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:58:47文章来源：网络收集
主料 茨菇葱2根、料酒半汤匙 300克 鸡蛋 2个 盐 6克 辅料 葱 2根 料酒 半汤匙 咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 茨菇炒鸡蛋的美食做法步骤 1准备食材。 2茨菇去皮切成大薄片并冲洗干净。 3鸡蛋磕入碗中，加半汤匙料酒、一克盐和一汤匙开水搅拌均匀。 4锅中放入水加二克盐大火烧开，把茨菇放入锅中焯水三分钟，捞出茨菇片并清洗干净。 5热锅热油放入蛋液,稍作凝固后将翻炒均匀，并存出备用。 6热锅热油放入茨菇片翻炒。 7放入炒好的鸡蛋，加三克盐。 8大火翻炒均匀，撒入葱花关火，再次翻炒即可出锅。 9美味的茨菇炒鸡蛋就做好了。