茴香鸡蛋馅包子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:20:31文章来源：网络收集
发面 白面 1000g 酵母粉 适量 馅料 茴香 适量 鸡蛋 4个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辅料 香油 适量 五香粉 适量 鸡精 适量 料酒 适量 盐 适量 原味口味蒸工艺半小时耗时普通难度 茴香鸡蛋馅包子的美食做法步骤 1面粉➕酵母 活成面团 等待醒发。 2醒发以后 备用（发到两倍大）。 3鸡蛋备用。 4葱姜备用。 5荤香洗净备用。 6倒入油加热 将鸡蛋倒入 。 7切碎备用（葱姜）。 8荤香切好备用。 9将荤香 鸡蛋及辅料加入进去 调配搅拌。 10分割 备用。 11备用。 12包好 二次醒发(大约20分钟）。 13凉水上锅蒸20分钟 出锅喽。 14成品出锅。 15哈哈😄 很成功哦…… 小窍门 醒好的面团多揉发 排气（这样蒸出来的包子 色泽和口感都很好）。二次醒发很重要 。蒸好以后 关火等待5分钟 再打开。