黑椒炒双菌
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:08:56文章来源：网络收集
主料 猫十八黑椒酱 30克 杏鲍菇 200克 香菇 200克 辅料 耗油 20克 白醋 20克 姜片 10克 蒜片 10克 蒜末 10克 香菇碎 5克 咸鲜口味炒工艺简单难度 黑椒炒双菌的美食做法步骤 1准备原料，香菇、杏鲍菇切1cm厚片。 2锅中加入少量油，下入姜片、蒜片炒香。 3下入香菇、杏鲍菇、白酒翻炒。 4香菇、杏鲍菇炒软后，下入黑椒酱、蚝油翻炒均匀。 5反复翻炒至汤汁收浓后，下入蒜末和香葱碎翻炒均匀。 6装入盘中，再撒上少许香葱碎点缀即可。 小窍门 1、除香菇杏鲍菇，其他菌类也可用同样方法炒制。2、香菇杏鲍菇在清洗时冲去表面泥土即可，尽量不要泡水。3、菇类炒制时出水量较大，所以不用担心不加水糊锅。