蛋黄芝麻小饼干
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:20:19文章来源：网络收集
主料 蛋黄 3个 玉米粉 60g 低筋面粉 25g 水 10g左右 辅料 植物油 10g 芝麻 5g 原味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度 蛋黄芝麻小饼干的美食做法步骤 1这些是材料，芝麻一定要炒熟才香。 2三个蛋黄，如果蛋清过敏一定要把蛋清分离干净哦。 3低筋面粉 60g玉米粉 水10g左右 植物油10g 芝麻5g 混合均匀。 4包上保鲜膜静置十五分钟。 5将面团拿出来一个个搓成这样的圆球，也可以做成长条。 6小火锅预热好放入机器盖上盖子烘烤20-30分钟，变硬变脆就可以了。 7做好了自己捏一下，如果是一般的平底锅烧热以后关火放入圆球盖上盖子烘十分钟，然后继续开火半分钟再关火一直反复直到饼干做熟为止，烤箱的话170度烤15分钟左右即可。 小窍门 1、平底锅做一定不要长时间加热会变成焦炭，一定要用锅的余温慢慢加热才可以。2、烘烤时间根据圆球的大小自己调整。