豆腐鲫鱼汤
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:29:40文章来源：网络收集
主料 鲫鱼 1个 老豆腐 适量 辅料 葱花 适量 调料 盐 适量 花椒粉 适量 料酒 或黄酒 鱼香口味炖工艺一小时耗时简单难度 豆腐鲫鱼汤的美食做法步骤 1鱼洗干净然后背上切两刀，豆腐切片。 2锅中倒油放入生姜把鱼煎成两面金黄。 3然后加入开水，倒入黄酒，小火煮十五分钟。 4加入豆腐，调味，加入盐，五香粉再煮十五分钟，然后撒上葱花，干辣椒再焖一分钟。 5非常白的鱼汤就好了。 小窍门 煲汤可以用砂锅，因为今天做了两个汤，砂锅用不了就用的平底锅。