霸王花猪骨汤
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:20:14文章来源：网络收集
主料 猪骨 约300克 红枣 3枚 霸王花 1大棵 枸杞籽 1把 调料 精盐 适量 清淡口味炖工艺一小时耗时普通难度 霸王花猪骨汤的美食做法步骤 1冷水泡霸王花，红枣开边去核，刚好有两块大T骨猪排，把骨剔下来做汤，见骨尚干净整齐，免去飞水了。 2把猪骨、红枣、霸王花和枸杞籽入锅，放清水约1/2锅，开大火烧开，烧开后转慢火熬40分钟。 3用细密网筛撇去表面浮沫和油星。 4汤煲好后按自己的口味加适量精盐，切忌太咸。 小窍门 一、猪骨可采用尾骨、胯骨或脊骨等。二、等汤完全煲好后到享用时才加盐调味。