西红柿鸡蛋打卤面
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:20:14文章来源：网络收集
主料 湿面条 适量 鸡蛋 两个 油菜 两棵 葱 适量 蒜 一瓣 辅料 盐 适量 糖 少量 植物油 适量 淀粉 一勺 咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度 西红柿鸡蛋打卤面的美食做法步骤 1西红柿去皮切小丁。 2葱白切片，葱叶切圈儿。 3蒜切片。 4两个鸡蛋打入小碗中，调匀。 5油菜掰开洗净。 6小碗中放入一勺淀粉适量清水，适量香油，加入葱花调匀。 7锅中放入适量植物油，倒入蛋液，炸至成形，铲成小块，盛出待用。 8锅中放入适量植物油，放入西红柿炒出红汤。 9放入葱蒜，加入适量糖，适量盐。 10放入小碗中的调料汁，大火翻炒，翻炒均匀，汤汁浓稠，关火出锅。 11煮锅放入适量清水，烧开后下入湿面条。 12大火烧开三分钟，放入油菜，烧开后关火即可。 13把油菜铺在盘底，放面条，把西红柿鸡蛋卤浇到上面即可。