桃酥
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:19:37文章来源：网络收集
主料 熟核桃仁 60克 低筋面粉 180克 玉米淀粉 20克 糖粉或者细砂糖 100克 鸡蛋 一个 猪油 120克（黄油，植物油都可以） 辅料 泡打粉 6克 盐 3克 原味口味未知难度 桃酥的美食做法步骤 1核桃仁170度烤10分钟。 2猪油中放入100克的糖粉，3克盐。 3打发猪油至发白。 4分两次加入蛋黄液。 5将180克低筋粉，20克玉米淀粉，6克泡打粉过筛到猪油里，用刮刀拌匀。 6加入核桃碎。 7预热烤箱上火170度下火160度，把面团揉成大概30克。 8表面刷蛋黄液放点黑芝麻，放入烤箱上火170度下火160烤大概30分钟。 9生活就要充满仪式感。 小窍门 配方中的糖不用减，甜度刚刚好。如果不喜欢猪油就换成黄油或者植物油，不过猪油是最经典的，味道很赞👍