红糖米糕
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:21:18文章来源：网络收集
主料 粘米粉 135g 红糖 30g 水 180g 辅料 即食麦片 15g 酵母 2g 甜香口味蒸工艺一小时耗时简单难度 红糖米糕的美食做法步骤 1红糖用热水搅拌融化。 2糖水放到温热状态后加入酵母，把酵母搅拌融化。 3盆中加入粘米粉，把红糖水倒入粘米粉中。 4搅拌均匀没有颗粒。 5盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵两个小时。 6两个小时后打开保鲜膜可以看到发酵形成了很多泡。 7用打蛋器搅打几下，把里边的气泡排一遍。 8把米浆倒入刷了油的披萨盘内。 9上层均匀撒一层麦片。 10像锅盖开锅以后定时25分钟。 小窍门 这个是不太甜的微甜口感，如果喜欢吃口感比较甜的，可以加大红糖的用量，或者适当加一些白砂糖会更加太一点。