四季豆炒腊肉
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:04:00文章来源：网络收集
主料 四季豆 一斤 腊肉 适量 辅料 食用油 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 咸甜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 四季豆炒腊肉的美食做法步骤 1四季豆已经切段。 2腊肉切成半指宽的丝。 3锅中烧水烧开后放入四季豆，焯水3分钟至四季豆半熟。 4热锅冷油加热至五成熟，加入四季豆翻炒，翻炒至八成熟后加入腊肉继续翻炒。 5加入盐，生抽，糖，继续大火翻炒，炒至四季豆熟，有点粘锅即可。 6装盘即可。 小窍门 大火翻炒，放入盐后多炒一会，没有汤且锅热时烹入生抽，快装盘前放糖提味