海带冬瓜香菇鲜肉汤
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:18:44文章来源：网络收集
主料 鲜肉 50g 海带 150g 冬瓜 150g 香菇 50g 胡萝卜 30g 葱 10g 姜 5g 蒜 5g 香菜 3g 辅料 油 1勺 盐 2匙 味精 0.2匙 咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度 海带冬瓜香菇鲜肉汤的美食做法步骤 1腌渍的海带在清水中浸泡十二小时去除盐洗净沥干水份。 2准备原材料海带、冬瓜、香菇、胡萝卜、鲜肉。 3香菇焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份片成片，鲜肉、胡萝卜切片。 4锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再肉片翻炒。 5冬瓜去皮洗净沥干水份切成块放入锅中大火快速翻炒。 6放入海带翻炒添加适当清水。 7放入香菇片。 8放入胡萝卜片炒匀。 9需要再添加适当的清水刚刚没过食材大火煮起来。 10煮至食材熟透放入盐和味精调味均匀再撒上香菜提鲜出锅即可享用。 11营养丰富海带冬瓜香菇鲜肉汤装入容器中。 12搭配方糕、皮冻、辣不算一起吃美味至极。 13新鲜的时蔬和鲜肉都是营养丰富的食材经常食用对身体有益处。 14冬瓜入口即化混搭着鲜肉、香菇的香浓和海带的鲜美真是回味无穷。 15一顿营养丰盛的早餐是给家人最好的礼物。 小窍门 海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。