蒜苗炒鱼杂
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:59:02文章来源：网络收集
主料 鱼杂 适量 大蒜 适量 干辣椒 几个 姜 适量 米酒 适量 淀粉 适量 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 米酒 适量 生抽 适量 中辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度 蒜苗炒鱼杂的美食做法步骤 1准备好食材。 2鱼杂清洗干净。 3大蒜斜切成段、鱼杂加干辣椒、姜丝、淀粉、少许油抓匀。 4起锅烧油。 5油七成热时，下鱼杂快速翻炒变色。 6盛出待用。 7锅中留油，下蒜苗翻炒断生。 8倒入鱼杂快速翻炒，加盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽调味（这一步忘记拍了）。 9起锅装盘。 10好了😁。