莴笋炒肉丝
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:18:39文章来源：网络收集
主料 莴笋 一根大的 瘦肉 四两 花生油 五钱 辅料 泡椒 八个 大葱 一段 姜 一小块 蒜 三瓣 盐 适量 玉米淀粉 适量 生抽 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 原味口味未知难度 莴笋炒肉丝的美食做法步骤 1把所有食材清洗干净，准备妥当。 2肉切丝，加盐，生抽，耗油腌制五分钟。莴笋切丝加少量盐也腌制，放一旁备用。泡椒，生姜，葱，蒜切丝备用。 3炒锅置旺火上，肉丝里面加玉米淀粉拌匀。油温七成热时加肉丝炒散铲起。余油加姜，葱，蒜，泡辣椒爆香。 4加入过水清洗干净的莴笋丝，加少许盐，鸡精，翻炒均匀。 5加肉丝翻炒均匀，准备出锅。 6微辣爽口的莴笋炒肉出炉了。 小窍门 肉丝炒散即盛出备用，莴笋丝腌制后用清水清洗一遍，这样炒出来更爽口。