海带牛肉汤
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:17:12文章来源：网络收集
主料 牛肉 适量 辅料 干海带 适量 配料 蒜末 适量 葱段 适量 姜片 适量 香叶 适量 大料 适量 花椒 适量 生抽 适量 淀粉 适量 料酒 适量 盐 适量 咸鲜口味半小时耗时高级难度 海带牛肉汤的美食做法步骤 1我用的干海带，提前一天洗干净，浸泡后的。把表面的盐粒和粘液搓掉，切成小菱形片。 2牛肉选瘦肉，切成薄片，在用松肉锤敲松肉片。 3然后切成宽一点的肉段儿，加蒜末，盐，生抽，淀粉，料酒抓拌均匀，腌制10分钟。 4可以切点胡萝卜片，配色好看。 5锅内放油，煸炒牛肉，变色就可以了。 6高压锅里放海带，葱姜，花椒，大料加适量的水。再把炒过的肉放进去，加盐，盖盖儿，上汽炖30分钟。 7一定要等放完气再开盖儿，放气阀时，注意安全，开盖儿后，再重新开火，放胡萝卜片，适当放盐和味精调味儿。 8完成。