淡奶油吐司
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:04:43文章来源：网络收集
主料 高筋面粉 275g 鸡蛋 1个 淡奶油 15ml 辅料 白糖 30g 盐 1g 酵母 3g 黄油 25g 甜味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度 淡奶油吐司的美食做法步骤 1称取高筋面粉。 2除了黄油以外的所有材料，都放入面包桶中。 3根据面粉的吸水性适量的添加清水或牛奶，开始第一次和面程序。 4程序结束后，放入室温软化的黄油，开始第二次程序。 5程序结束后，面团可以拉扯出较韧的薄膜。 6室温进行一发。 7发酵好的面团取出，我们擀面杖排气，擀成较大的方形面片。用刀分成三份。 8从上至下卷起来，松弛10分钟左右。 9然后继续擀开，从上到下卷起来。.卷好的面团放入吐司盒中。 10放入烤箱进行二发。 11二发至8分满左右。 12预热烤箱，上下火180度45分钟左右即可。 13取出来吐司，超软呢。 14哈哈，搭配果酱开吃啦～ 15里面的组织状态也特别细腻。味道中有着淡淡的奶香和面香~ 小窍门 ⑴.烤箱设置仅供参考哈～⑵.每种面粉的吸水性不同，要根据面团的实际情况来增减水量。⑶.不管是直接做成三明治，还是搭配果酱吃，味道都很不错的呢。