大米馒头
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:16:56文章来源：网络收集
主料 米粥 500克 面粉 700克 辅料 酵母 2克 原味口味蒸工艺数小时耗时简单难度 大米馒头的美食做法步骤 1剩米粥加温之温热，放酵母拌匀。 2放面粉。 3搅拌成絮状。 4揉成面团放温暖处发酵。 5发酵好的面团取出来。 6揉光排气。 7取一半，分成几份，做成馒头。 8放蒸笼里二次发酵。 9二次发酵好的馒头。 10盖锅盖，中大火，开锅蒸20分钟，关火焖5分钟。 11蒸好的馒头，后边我有个黑点的，是椒盐火烧的饼坯做的。 12成品，掰开的是椒盐火烧饼坯做的馒头，味道相当好了。