凉拌皮蛋茄子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:16:54文章来源：网络收集
主料 茄子 两条 皮蛋 2个 辅料 大蒜 适量 生抽 适量 盐 适量 陈醋 适量 芝麻油 适量 原味口味未知难度 凉拌皮蛋茄子的美食做法步骤 1茄子切厚片，在清水中泡10分钟，上锅蒸10分钟。 2皮蛋在开水中小火煮三分钟，再冷却剥壳。 3大蒜剁碎，放入适量盐，生抽，陈醋， 开水 拌匀。 4蒸熟的茄子沥干水，冷却。 5凉拌汁冷却好，皮蛋切块，与冷却的茄子拌在一起。腌半小时后加入芝麻油。
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:16:54文章来源：网络收集
主料 茄子 两条 皮蛋 2个 辅料 大蒜 适量 生抽 适量 盐 适量 陈醋 适量 芝麻油 适量 原味口味未知难度 凉拌皮蛋茄子的美食做法步骤 1茄子切厚片，在清水中泡10分钟，上锅蒸10分钟。 2皮蛋在开水中小火煮三分钟，再冷却剥壳。 3大蒜剁碎，放入适量盐，生抽，陈醋， 开水 拌匀。 4蒸熟的茄子沥干水，冷却。 5凉拌汁冷却好，皮蛋切块，与冷却的茄子拌在一起。腌半小时后加入芝麻油。