抱蛋煎饺
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:16:47文章来源：网络收集
主料 生饺子 12个 辅料 葵花籽油 适量 鸡蛋 2个 小葱 1颗 小米椒 1颗 黑芝麻 适量 清淡口味煎工艺半小时耗时普通难度 抱蛋煎饺的美食做法步骤 1饺子的作法很多，我是冰箱里拿出来的，上次做的白萝卜猪肉饺。电饼铛放少许油，先煎饺子，底部起锅巴了就加水，水量盖住饺子一半，加个盖子焖15分钟。 2这个电饼铛无法调节火力，火比较大，中途加了一次水才焖够15分钟。 3打两个鸡蛋，加点盐，水快干时倒入饺子，转动均匀。 4蛋煎熟后关火，洒葱花小米椒黑芝麻，漂亮。 小窍门 我每次做饺子都会蒸熟了放凉后搁冰箱里，偶尔也会放点生饺子，早上起来煎着吃，风味不同没有电饼铛用平底锅也行，加水后改小火，时间到了再转大火收干水份