炸土豆片
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:16:41文章来源：网络收集
主料 土豆 适量 海带 适量 白干 适量 生菜 适量 油炸豆饼 适量 辅料 胡椒粉 适量 油辣椒 适量 蚝油 适量 水淀粉 适量 盐 适量 原味口味炸工艺简单难度 炸土豆片的美食做法步骤 1土豆切薄片放清水清洗一下，海带切段，白干切块。 2咸酱。锅底放少油，油烧开晾至温热倒入适量孜然粉，倒入半碗清水，放三勺盐，倒入四勺蚝油，小火烧开倒入水淀粉（淀粉要调浓一点）烧至浓稠关火。 3辣酱。盛出一半咸酱，两勺油辣椒，小火烧开关火即可，盛出备用。还有一种甜酱，水烧开放白糖化开，勾芡即可。 4起锅烧油至八成热，中火白干炸至浮起，倒入土豆片海带炸三分钟，放点生菜炸一分钟捞起来装盘。 5倒入咸酱辣酱，放点脆脆的豆饼就可以了。 小窍门 喜欢脆的三四分钟捞起就可以了，软一点就多炸两分钟。跟街上的可能会少很多调料，但是味道也是很好的，不妨试试